Food & Life

想在家做出好吃的日式牛肉盖饭，关键在于牛肉的软嫩口感，以及酱汁咸甜味道的平衡。 牛丼（Gyudon，日式牛肉盖 … 阅读更多

炒鱼饼时，最让人头疼的问题就是刚出锅时明明柔软好吃，放凉或冷藏后却很容易变硬，失去原本的口感。 这道韩式酱油炒 … 阅读更多

想在家制作外酥里嫩的日式炸鸡，同时又能品尝到酸甜开胃的酱汁？这道来自日本宫崎县的南蛮鸡，就是一道很适合在家尝试 … 阅读更多

想用鱿鱼和糯米做一道与众不同的日式料理，却担心鱿鱼在烹饪过程中胀破，或者里面的糯米没有煮熟？关键就在于掌握糯米 … 阅读更多

想在家制作一锅香气浓郁、咸甜适中的日式牛肉火锅，关键在于掌握调味酱汁的比例，以及牛肉和蔬菜的烹饪顺序。 这道日 … 阅读更多

想吃一道香辣开胃、带有清新辛香味的韩式泡菜，却又不想花太多时间准备？这道韩式韭菜泡菜食谱就很适合在家制作。 它 … 阅读更多

如果想用滑嫩鸡蛋和热米饭简单解决一餐，这道加入蟹柳的日式鸡蛋盖饭就很合适。 这道日式天津饭将 2 个鸡蛋与撕成 … 阅读更多

如果想换一种方式享用清淡的生鱼片和热米饭，可以试试这道搭配香浓芝麻调味汁与清澈鲣鱼高汤的日式茶泡饭。 这道鲷鱼 … 阅读更多

在家做日式炸鸡时，想让鸡腿肉入味、外层炸得酥脆，腌制时间和油温都很重要。 这道日式唐扬炸鸡（Karaage）食 … 阅读更多

到了年末，如果想准备一碗热乎乎的日式荞麦面，加入鸡腿肉和大葱的热汤荞麦面不仅食材简单，吃起来也很有满足感。 这 … 阅读更多