食譜

在家煮韓式水煮豬肉時，常會擔心肉煮得太乾柴，或留下豬肉本身較明顯的氣味。 這道 Suyuk（韓式水煮五花肉）的 … 閱讀全文

在家做春川辣炒雞時，常會遇到醬料容易燒焦，或雞肉炒久後變得乾柴，總覺得少了餐廳裡那種濕潤又入味的口感。 這道 … 閱讀全文

想用簡單食材快速準備一道每天都能輕鬆搭配白飯的小菜時，Sigeumchi Namul（韓式涼拌菠菜）就是很實用 … 閱讀全文

想吃點簡單又有飽足感的點心時，用馬鈴薯和起司就能做出一份香濃酥脆的料理。 這道起司馬鈴薯絲煎餅將馬鈴薯切成細絲 … 閱讀全文

喜歡核桃的香濃風味，卻不太習慣本身略帶澀味與苦味的口感時，可以試試這道簡單的焦糖核桃。這道食譜來自韓國料理師 … 閱讀全文

如果吃膩了每天差不多的配飯小菜，可以試試把肉類和蔬菜一起燉煮，做成一道更有份量的家常料理。這道食譜來自韓國料理 … 閱讀全文

想在家準備一份有氣氛的餐點，卻擔心煎鮭魚時魚皮黏鍋，或魚肉煮得太久變乾，可以試試這道做法簡單的照燒鮭魚排。 先 … 閱讀全文

每天不知道該準備什麼配飯小菜時，用熟悉的馬鈴薯就能做出一道簡單又下飯的韓式家常料理。 這道韓式香辣燉馬鈴薯把切 … 閱讀全文

想把平常的小黃瓜換個方式料理，不一定只能做涼拌，也可以試試這道簡單的韓式炒小黃瓜。這道食譜來自韓國料理師 Je … 閱讀全文

買了不少栗子，除了直接煮熟來吃，也可以換個方式做成甜甜的栗子小點心。 這道韓式蜜煮栗子先將去殼栗子煮至柔軟，再 … 閱讀全文