Food & Life

Vous avez envie d’associer des pousses de soja croquantes et de l’eomuk (galette de poisson coréenne) bien moelleux ? Essayez cette recette de pousses de soja et eomuk sautés épicés du chef Jung Ho-young. C’est un accompagnement sauté tout simple : on fait d’abord revenir l’oignon nouveau et l’oignon pour développer les arômes, puis on … Lire la suite

Vous cherchez un plat sucré-salé qui associe viande et pommes de terre ? Cette recette de nikujaga est faite pour vous. La poitrine de bœuf en fines tranches est d’abord revenue à la poêle, puis mijotée avec des pommes de terre, de l’oignon et de la carotte dans un bouillon à base de sauce soja, … Lire la suite