食譜

沒什麼胃口，或想不用複雜料理就快速準備一餐時，清爽的 小黃瓜絲拌飯很適合。 這份食譜的重點是將小黃瓜盡量切成細 … 閱讀全文

韓式涼拌小黃瓜剛拌好時通常很爽脆，但放一段時間後，小黃瓜容易出水，讓調味醬汁越來越稀。 這份 韓式涼拌小黃瓜食 … 閱讀全文

想準備一道酸甜爽脆、適合搭配肉類料理的韓式小菜，可以試試 韓式醬漬小黃瓜洋蔥。小黃瓜與洋蔥一起醃漬，鹹甜中帶著 … 閱讀全文

使用當季地瓜梗做韓式蔬菜小菜時，汆燙時間與拌炒時保留適量水分，是避免口感過韌的重要關鍵。 這份 炒地瓜梗食譜將 … 閱讀全文

想準備一道適合搭配烤肉的清爽蔬菜小菜，韓式涼拌生菜是簡單又快速的選擇。即使不加魚露，只用醬油、醋與砂糖，也能調 … 閱讀全文

想把栗子南瓜做成口感細緻柔滑的沙拉，關鍵是 將南瓜充分蒸熟，並趁溫熱時去皮、壓成泥。 這份 栗子南瓜沙拉食譜將 … 閱讀全文

想準備一道香氣清新、口感爽脆的韓式蔬菜小菜時，韓式涼拌水芹菜是很適合的選擇。 這份食譜的重點是將較硬的水芹菜莖 … 閱讀全文

想準備一道爽脆又清爽的蔬菜小菜時，韓式小黃瓜韭菜涼拌是很適合快速完成的一道料理。 這份食譜的重點是不先用鹽醃小 … 閱讀全文

帶有辛香與爽脆口感的 韓式青蔥泡菜（Pa-kimchi），不只適合配熱白飯，搭配烤豬五花肉或泡麵也很合適。這道 … 閱讀全文

如果家裡有 Tteokguk Tteok（韓式年糕片），除了拿來煮韓式年糕湯，也可以炸成簡單又涮嘴的小點心。將 … 閱讀全文