食谱

这道 Jung Ho-young 韩式牛肉Bulgogi（韩式烤牛肉） 不需要长时间腌制1kg薄切牛肉，只要与 … 阅读更多

这款 Kim Yong-bin 大葱泡菜的做法很简单：将300g大葱放入5汤匙韩式玉筋鱼露和2汤匙蜂蜜中腌10 … 阅读更多

这道金在中Chadolbagi Galbitang风味牛肉汤，不需要像传统韩式牛排骨汤那样长时间炖煮牛肋排，而 … 阅读更多

这道韩式酱炖鹌鹑蛋的做法，是将1kg去壳鹌鹑蛋与800ml水、2/3杯酿造酱油和1/2杯黑糖一起煮，再按照不同 … 阅读更多

这道韩式冻干明太鱼汤（Hwangtae-guk）想要煮出乳白又浓郁的汤底，关键是先将90g Hwangtae丝 … 阅读更多

这道韩式凉拌绿豆芽做法的关键，是将500g绿豆芽放入加入2汤匙醋的沸水中，准确焯30秒后迅速降温，让豆芽保持爽 … 阅读更多

这道韩式酱油腌洋葱（Yangpa Jangajji）使用1kg洋葱、3杯酱油、2杯糖和2杯醋，完全不另外加水， … 阅读更多

这道韩式辣炖带鱼做法的关键，是先将400g白萝卜加入2杯水和4汤匙韩式汤酱油煮至半熟，再放上400g带鱼和调味 … 阅读更多

这道韩式酥脆海鲜葱饼（Pajeon）的关键，是在煎饼粉中加入1/2杯Soju（韩国烧酒）和1/2杯水调成面糊。 … 阅读更多

这道梅子糖浆腌小番茄做法很简单：先在小番茄底部浅浅划十字刀口，放入沸水中焯约10秒，剥去外皮后，再倒入足量梅子 … 阅读更多