食谱

在家做日式炸鸡时，想让鸡腿肉入味、外层炸得酥脆，腌制时间和油温都很重要。 这道日式唐扬炸鸡（Karaage）食 … 阅读更多

到了年末，如果想准备一碗热乎乎的日式荞麦面，加入鸡腿肉和大葱的热汤荞麦面不仅食材简单，吃起来也很有满足感。 这 … 阅读更多

如果想在家做一碗同时能吃到柔嫩生金枪鱼和温热米饭的日式盖饭，这道 Negitoro Don葱花金枪鱼泥盖饭很适 … 阅读更多

如果比起直接把生三文鱼铺在米饭上，你更喜欢酱油味充分渗入鱼肉的口感，那么一定要先把酱汁彻底放凉，再进行冷藏腌制 … 阅读更多

想吃一碗没有汤汁、把浓郁肉酱和各种配料充分拌进面条里的拌面时，这道料理很合适。 这道 台湾Mazesoba拌面 … 阅读更多

如果想换一种方式吃日式炸鸡，可以试试用鸡蛋面糊制作的 Toriten（日式鸡肉天妇罗）。 这道 Toriten … 阅读更多

如果想尝试一款不同于普通番茄意面的日式面食，带有浓稠酱汁和鲜明胡椒香气的**名古屋Ankake Spaghet … 阅读更多

想用简单的食材快速做一碗有饱腹感的料理，这道日式 Soboro Don（猪肉末鸡蛋盖饭）很适合作为简单的午餐或 … 阅读更多

想在家做出肉质软嫩的日式鳗鱼饭，可以先将鳗鱼煎至定型，再加入 Cheongha 充分蒸软，最后裹上 Tare … 阅读更多

天气炎热、不想长时间站在炉灶前做饭时，这道清爽又简单的冷乌冬面很适合快速解决一餐。 这道日式Bukkake冷乌 … 阅读更多