这款 金在中速溶咖啡抹茶拿铁，只需要把 2 包速溶咖啡、1 汤匙抹茶粉、300ml 牛奶和 6 块冰块放入摇摇杯中，充分摇晃 20～30 秒即可完成。
做法的关键是不需要先用热水溶解粉末，而是直接将冷牛奶、冰块、速溶咖啡和抹茶一起摇匀。充分摇晃后，饮料表面会形成细腻的泡沫，咖啡的甜香、抹茶微苦的茶香与牛奶自然融合。
整个过程约 3 分钟，很适合作为午后饮品，或在家想快速做一杯抹茶拿铁时尝试。
⏱️ 制作时间：约 3 分钟
🍳 难度：★☆☆☆☆
✓ 食材
🥣 主要食材
- 速溶咖啡 2 包
- 抹茶粉 1 汤匙（抹茶条装粉 1 包）
- 冰块 6 块
- 牛奶 300ml
🧂 调味料
- 无需额外调味料或酱汁
（计量标准：1 汤匙 = 15ml，1 茶匙 = 5ml，1 纸杯 = 180ml）
✓ 速溶咖啡抹茶拿铁做法
- 放入所有材料：在饮料摇摇杯中依次加入速溶咖啡 2 包、抹茶粉 1 汤匙（抹茶条装粉 1 包）、冰块 6 块和牛奶 300ml。
- 充分摇匀：将摇摇杯的盖子完全盖紧，上下用力摇晃约 20～30 秒，直到粉末没有明显结块、表面形成柔和细腻的泡沫层，再倒入杯中即可。
✓ 成功小贴士
- 一定要和冰块一起摇：不使用热水、直接将速溶咖啡和抹茶粉加入冷牛奶时，要同时加入 6 块较硬的冰块。摇晃过程中，冰块可以帮助打散结块的粉末，也能让表面形成更丰富的泡沫。
- 确认摇摇杯完全密封：牛奶和冰块在大力摇晃时可能会从盖子缝隙漏出。摇之前要确认瓶塞和杯盖已经完全扣紧，并在摇晃时用手指压住顶部杯盖。
✓ 食用建议
- 将做好的饮料倒入玻璃杯后，可以根据喜好在表面轻轻筛上一点抹茶粉，让抹茶的绿色更明显，同时增加入口时的茶香。
- 这款饮料口感甜润柔和，搭配味道清淡的黄油曲奇或饼干，很适合作为简单的居家咖啡馆甜点组合。
✓ 如何挑选牛奶
- 查看原奶质量等级：确认包装上是否清楚标注反映原奶卫生状况的细菌数 1A 级和体细胞数 1 级。
- 确认韩国国产原奶含量：查看配料表，确认是否使用“韩国国产原奶 100%”，而不是进口还原乳或混合乳粉。
- 检查包装状态：选择纸盒包装没有膨胀，并且全程保持冷藏、拿起来温度较低的产品。
✓ 牛奶每100克营养信息
| 营养成分 | 每100g含量 |
|---|---|
| 热量 | 67.00kcal |
| 碳水化合物 | 4.86g |
| 蛋白质 | 3.09g |
| 脂肪 | 3.85g |
| 钠 | 40.00mg |
以上数据以牛奶 100g 为基准。根据具体产品及加工状态不同，实际营养成分可能有所差异。
来源：韩国食品药品安全处食品营养成分数据库
✓ 常见问题（FAQ）
Q1. 速溶咖啡和抹茶粉不用先用热水溶解，也能摇匀吗？
可以。加入 6 块冰块和 300ml 牛奶后，用摇摇杯大力摇晃 20～30 秒，冰块在碰撞过程中会帮助打散粉末结块，即使在低温状态下也能混合得比较均匀顺滑。
Q2. 为什么摇完以后还有粉末沉在杯底？
通常是因为摇晃时间太短，或者没有加入冰块，只把粉末和牛奶简单混合。加入冰块后，上下充分用力摇晃 20～30 秒，更容易让粉末均匀分散。
Q3. 没有专门的摇摇杯，可以用什么代替？
可以使用能够完全拧紧盖子的密封水瓶或随行杯。确认盖子完全密封后充分摇晃，同样可以形成柔和的泡沫层。
按照金在中的做法，将 2 包速溶咖啡、1 汤匙抹茶粉和 300ml 牛奶与冰块充分摇匀后，咖啡的甜香与抹茶微苦的茶香自然融合。经过 20～30 秒的摇晃，表面会形成细腻泡沫，让整体口感更加顺滑；冰凉饮用时，也能更清爽地感受到咖啡与抹茶的风味。
如果正在找简单的 抹茶拿铁做法，或者想用速溶咖啡做点不一样的饮品，可以试试这款金在中速溶咖啡抹茶拿铁。只需要一个摇摇杯或能够密封的瓶子，就能在短时间内完成，很适合作为简单的居家咖啡馆饮品。
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