レシピ

温かいスープと食べ応えのある具材を一度に楽しみたい日は、韓国の鶏鍋タッカンマリがおすすめです。鍾路（チョンノ）風タッカンマリは、鶏肉を長ねぎ、にんにく、玉ねぎと一緒に煮込み、澄んでいながら旨みのあるスープに仕上げる韓国の … 続きを読む

忙しい日は、時間をかけずにしっかり食べられる丼ものが便利です。薄切りサムギョプサル丼は、火の通りが早い薄切り豚バラ肉に玉ねぎと甘辛いタレを合わせ、フライパンひとつで手軽に作れる一品です。さらに卵をやわらかく仕上げてのせる … 続きを読む

カフェのような甘いブランチを楽しみたいけれど、難しい材料や手間のかかるレシピは避けたい。そんなときにぴったりなのが、この簡単フレンチトーストレシピです。卵、牛乳、砂糖、バニラを混ぜた卵液をパンの中までしっかり染み込ませ、 … 続きを読む

おかずを何品も用意するのが面倒な日は、少ない材料で作れる丼ものが便利です。韓国の料理人チョン・ホヨンのレシピを参考にしたこのカニカマ天津飯は、ふんわり卵とほぐしたカニカマに、甘み・旨み・ほどよい酸味のあるとろみあんを合わ … 続きを読む

忙しい日に手早く食べたいけれど、卵とごはんだけでは少し物足りない。そんなときにおすすめなのが、手軽に作れて満足感のある韓国風たまご丼です。 韓国の中華料理シェフイ・ヨンボクのスタイルを参考に、ふんわり焼いた卵にえび、えの … 続きを読む

手軽に作れるのに、見た目も華やかなブランチや夕食メニューを探していませんか？ **エッグインヘル（シャクシュカ）**は、濃厚なトマトソースにこんがり炒めたランチョンミート、クミンの香り、やわらかな野菜、卵を合わせた満足感 … 続きを読む