這杯 即溶咖啡抹茶拿鐵是韓國歌手 金在中（Kim Jaejoong）的簡單飲品食譜。只要將 2 包韓式即溶咖啡、1 大匙抹茶粉、300ml 牛奶與 6 顆冰塊全部放入搖搖杯中，搖晃 20～30 秒就能完成。
不需要先用熱水溶解粉末，直接利用冰牛奶與冰塊充分搖晃，讓即溶咖啡與抹茶均勻混合，就是這道做法的重點。充分搖勻後，表面會形成柔和的泡沫，甜甜的咖啡風味、微苦抹茶香與牛奶自然融合。
大約 3 分鐘就能完成，很適合午後想喝杯冰涼飲品時，或作為簡單的居家咖啡館飲品。
⏱️ 製作時間：約 3 分鐘
🍳 難易度：★☆☆☆☆
✓ 食材
🥣 主要食材
- 韓式即溶咖啡 2 包
- 抹茶粉 1 大匙（抹茶粉條包 1 包）
- 冰塊 6 顆
- 牛奶 300ml
🧂 其他調味
- 無需另外添加調味料或醬料
（計量基準：1 大匙 = 15ml，1 小匙 = 5ml，1 紙杯 = 180ml）
✓ 即溶咖啡抹茶拿鐵做法
- 放入所有食材：在飲料用搖搖杯中依序放入 2 包韓式即溶咖啡、1 大匙抹茶粉（抹茶粉條包 1 包）、6 顆冰塊與 300ml 牛奶。
- 充分搖晃完成：將搖搖杯蓋緊，以上下方向大力搖晃約 20～30 秒，直到粉末充分混合、沒有明顯結塊，表面形成柔和泡沫後，倒入杯中即可。
✓ 成功小技巧
- 一定要和冰塊一起搖：不用熱水、直接以冷牛奶混合即溶咖啡與抹茶粉時，要加入 6 顆結實冰塊一起搖晃。冰塊在搖動時能幫助打散粉末結塊，也能讓飲料產生較豐富的泡沫。
- 確認搖搖杯完全密封：牛奶與冰塊需要大力搖晃，如果杯蓋沒有鎖緊，很容易從縫隙漏出。開始搖之前先確認杯蓋與上方小蓋都已密合，搖晃時可用手指按住頂蓋。
✓ 飲用建議
- 將完成的飲料倒入透明玻璃杯後，可以依個人口味在表面篩上少量抹茶粉，讓抹茶香氣更加明顯。
- 甜潤柔和的飲品很適合搭配原味奶油餅乾或餅乾一起享用，作為簡單的居家下午茶組合。
✓ 如何挑選牛奶
- 確認生乳品質標示：可查看產品包裝是否清楚標示原料乳的衛生品質等級，例如細菌數 1A 級與體細胞數 1 級。
- 確認原料乳比例：查看原料標示，確認是否使用「韓國國產生乳 100%」，而非進口還原乳或混合乳粉。
- 檢查包裝狀態：選擇紙盒沒有膨脹、包裝完整，並在穩定冷藏環境中保存的牛奶。
✓ 牛奶每100克營養資訊
| 每100克營養資訊 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 67.00kcal |
| 碳水化合物 | 4.86g |
| 蛋白質 | 3.09g |
| 脂肪 | 3.85g |
| 鈉 | 40.00mg |
基準：牛奶，每 100g 計算。實際營養成分可能因產品及加工狀態而有所不同。
來源：韓國食品醫藥品安全處食品營養成分資料庫
✓ 常見問題（FAQ）
Q1. 即溶咖啡和抹茶粉不用先用熱水溶解，也能混合均勻嗎？
可以。加入 6 顆冰塊與 300ml 牛奶後，用搖搖杯大力搖晃 20～30 秒，冰塊在碰撞過程中能幫助打散粉末，即使是冷飲也能混合得較均勻。
Q2. 為什麼搖完之後，杯底還會沉積粉末？
通常是搖晃時間太短，或沒有加入冰塊一起搖造成的。要加入完整冰塊，並以上下方向用力搖晃足夠時間，讓粉末充分分散。
Q3. 沒有專用搖搖杯可以用什麼代替？
可以使用能完全密封的水瓶或隨行杯。只要確認蓋子完全鎖緊，再充分搖晃，一樣能做出帶有柔和泡沫的飲品。
照著金在中的做法，將 2 包即溶咖啡、1 大匙抹茶粉與 300ml 牛奶和冰塊充分搖勻後，甜甜的咖啡風味與抹茶微苦香氣能自然融合。搖晃 20～30 秒形成的泡沫，也讓整體口感更加滑順，冰涼飲用時能清楚感受到咖啡與抹茶的層次。
如果正在找簡單的 抹茶拿鐵做法，或想用即溶咖啡做點不同的飲品，可以試試這杯金在中即溶咖啡抹茶拿鐵。只要準備搖搖杯或可密封的瓶子，短時間內就能完成，很適合作為簡單的居家咖啡館飲品。
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